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Não à carne e Sim ao feijão

Comer feijão em vez de carne é uma boa forma para reduzir os gases de efeito estufa da atmosfera. Parece óbvio, mas a confirmação vem de um novo estudo realizado por Helen Harwatt, da Loma Linda University. E por que o feijão? Esta leguminosa é uma das melhores fontes de proteína vegetal. Leia mais

Os benefícios do feijão

Além do agradável sabor e inquestionável popularidade nos mais variados tipos de pratos, o feijão também é responsável por muitos benefícios para a saúde e possui tipos para todos os paladares. Talvez a característica mais conhecida do feijão seja a sua alta concentração de ferro que embasa a alimentação, proporcionando vigor e auxiliando na manutenção do corpo, afinal, o ferro tem um papel muito importante no transporte de oxigênio em nosso organismo. Leia mais