Temperos Naturais, uma proposta de mudança na alimentação

Um problema muito frequente na alimentação dos brasileiros é consumo excessivo de sal e outros compostos industrializados para dar sabor a comida. Apesar de ser gostoso, a utilização destes “temperos” causará severos danos ao organismo a longo prazo. Assim sendo, elaboramos uma lista de Temperos extremamente saudáveis que darão um toque de cheff à sua culinária. Leia mais

Você sofre com os vícios modernos?

Diariamente temos contato com vários produtos e objetos que são, para muitos, uma fonte viciante de satisfação ou escape. O tempo passa e o mundo não para de girar, e com isso os nossos hábitos não são os mesmos de nossos pais, e o que era moderno antigamente, hoje é velho e ultrapassado.

Você toma muito café? Não vive sem o celular?  É essencial dar uma passadinha no mundo virtual? Se você sofre de alguns desses sintomas está comprovado, você é um adepto dos vícios modernos. Internet, celular, café, comida, sexo, excesso de trabalho e exercícios físicos, entre outros, são marcas da modernidade. Leia mais

Laudato Si, o cuidado com a Casa Comum

“Laudato si’, mi Signore – Louvado sejas, meu Senhor”, cantava São Francisco de Assis. Neste gracioso cântico, recordava-nos que a nossa casa comum se pode comparar ora a uma irmã, com quem partilhamos a existência, ora a uma boa mãe, que nos acolhe nos seus braços. Assim o Papa Francisco inicia a Carta Encíclica Laudato Si’, convidando toda a família humana a buscar um desenvolvimento sustentável e integral e a colaborar na construção da nossa casa comum. Leia mais

Não só de finanças vive o homem

“Não há nenhuma riqueza que seja inocente da pobreza dos outros” (Eduardo Galeno)

Tanto na visita ao Equador quanto na encíclica Laudato Si’, o Papa Francisco afirmou, em base ao direito fundamental do homem a uma vida digna, que o conceito de “justiça social” supera o de “justiça econômica”. “Se alguém tem dificuldades, até graves, mesmo quando ela mesma as procurou, os outros vêm em seu auxílio, a apoiam”. Assim o Papa Francisco se referia à família, tornando-a o eixo do seu discurso durante a sua viagem ao Equador, mas usando a frase também como mensagem metafórica para a Europa, que está a lutar com o caos gera-do pela questão grega e as repercussões causadas pela busca de um acordo precário e frágil, que revela a incapacidade de se ir além dos limites da finança para tornar-se ver-dadeira união das nações e dos sentimentos humanitários. Leia mais

Sustentabilidade: a porta para o futuro

“Como humanos, recebemos uma consciência reflexiva e uma capacidade de testemunhar o fluxo da vida para além dos perímetros do eu e suas necessidades e preocupações particulares. Essa capacidade é muito mais do que uma capacidade intelectual para raciocinar, analisar problemas e prever consequências. É a capacidade de sentir a ressonância do universo maior, de um mundo mais inclusivo, e experimentar uma reverência profunda por toda a vida”.

Numa sociedade marcada pelo consumo frenético que acaba desenvolvendo-se num egoísmo associado ao individualismo, o conceito de Sustentabilidade de Vida aparece relacionado à nossa forma de ver e compreender o mundo em que vivemos e a nós mesmos.

Distorcemos nosso conceito de qualidade de vida, valores e felicidade. Preferimos tudo o que for rápido, imediato, instantâneo, “moderno”, promovendo um descarte da tradição e assim, toda a “bagagem” que ela traz consigo. A Era Contemporânea institui assim um novo ciclo, onde mudanças estão ocorrendo a todo momento em toda parte, em todos os campos. A lógica agora é comprar, gastar, pagar para que os outros façam. Leia mais

Comer em excesso, um novo vício de nossa era

Observamos em nossa sociedade contemporânea uma mudança na forma de vida e nos hábitos alimentares das pessoas. Cada vez mais os alimentos industrializados vem ganhando espaço nas mesas das famílias, e as frutas e verduras ocupam lugar secundário. Estes maus hábitos tornam-se um vício, o “vício de comer”.

O “vício de comer” foi comparado por alguns ao vício em drogas, e a partir daí o termo passou a ser usado não só para descrever o comportamento das pessoas que comem em excesso mas para explicar a epidemia de obesidade que afeta milhões em todo o mundo. O ato de comer é assim descrito com uma doença grave de nossa epocalidade. Leia mais

A importância de uma alimentação saudável

O alimento é uma condição essencial para a sustentação da vida, ou seja, para que a alimentação seja feita de maneira correta tem que ser ingerida na quantidade e variedade adequadas, caso contrário o organismo não desenvolve corretamente suas funções e acaba por não conseguir prevenir as doenças causadas por uma má alimentação.

Se a alimentação não for variada, não será fornecida adequadamente a quantidade de nutrientes necessários para que você tenha saúde, proporcionando doenças relacionadas à carência nutritiva, como por exemplo, obesidade, gengivites e entre outras que veremos no decorrer deste estudo. Leia mais

AVIPAE, reconstruindo vidas

Cheguei nesta casa, não por acaso. Hoje sei que foi a mão de Deus que me conduziu. Quando passei pela porta da frente não posso dizer que era um ser humano. Ao ficar sabendo que o período de tratamento era de 9 meses achei muito tempo, mas hoje vejo esse é um tempo necessário, pois renascemos enquanto pessoas, recobramos a consciência do que realmente é importante na vida. Leia mais

Vantagens de ter uma horta em casa

Para ter na mesa alimentos naturais, sem agrotóxico não é preciso muito. Em vez de ir para as gôndolas de supermercados, pode ser um bom exercício arregaçar as mangas para cultivar legumes, hortaliças e frutas em casa. Hoje as pessoas no Brasil começam a perceber que o bem-estar é o reflexo do que se come.

Além de proporcionar uma alimentação mais saudável, os benefícios de ter uma horta se estendem para o conforto e bem-estar que a presença do verde proporciona à casa. O ambiente da casa fica mais suave. As pessoas sentem o lugar mais harmonioso, mais fresco. Leia mais

Ajudando jovens a assumirem uma postura diante das drogas

Observamos em nossa sociedade casos de jovens que são consumidos pelas drogas, sejam elas lícitas ou ilícitas. O fato é que quando este mal adentra nos lares, acaba por dizimar família, destruindo vidas. Muitos são os casos em que nossos jovens são seduzidos pela droga e entregam-se totalmente ao vício, deixando de serem responsáveis por suas ações. Leia mais